Kräuter: Salat-Kräuter

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Salat-Kräuter sind Kräuter für die Verwendung in Salaten. Wer Pflanzen für die Salatküche sucht, findet hier Arten, denen diese Eigenschaft im Sortiment ausdrücklich zugewiesen ist. Die Collection reicht von mehrjährigen Stauden bis zu einjährigen Kräutern und erleichtert die Auswahl nach Standort und Anbaudauer.

In der Praxis entscheiden Licht, Boden und Lebensdauer über den Anbauerfolg. Schnitt-Lauch wächst sonnig auf frischem Boden und ist mit Winterhärtezone Z5 als Staude sehr frostfest. Berg-Bohnenkraut braucht ebenfalls einen sonnigen Platz, bevorzugt aber trockenen Boden (Z6). Dill, Echter Kerbel und Borretsch sind einjährig und werden jede Saison neu gesät oder gepflanzt. Der Kerbel gedeiht sonnig bis absonnig. Prüfen Sie vor dem Kauf Lichtansprüche und Bodenansprüche der einzelnen Pflanze, damit sie zu Ihrem Beet passt.

Jede gelistete Pflanze trägt das Attribut „Salat-Kräuter“. Viele sind zusätzlich Koch-Kräuter, Grill-Kräuter oder Bienennährpflanzen, etwa Kugel-Thymian 'Compactus' und Borretsch. So können Sie Kräuter für mehrere Zwecke in einem Beet kombinieren. Weitere Auswahl finden Sie unter Koch-Kräuter und Grill-Kräuter.