Kategorie: Sauerkirschen

Sauerkirschen zählen zum Steinobst und bilden eine eigenständige Gruppe innerhalb der Kirschgewächse, die sich durch ihren charakteristisch säuerlichen Geschmack von Süßkirschen abgrenzt. Die Früchte eignen sich hervorragend für die Verarbeitung zu Konfitüren, Säften, Kompott und Backwaren, entwickeln aber auch frisch verzehrt ein intensives Aroma.

Im Garten überzeugen Sauerkirschen durch ihre kompaktere Wuchsform und geringere Endhöhe im Vergleich zu Süßkirschen. Das macht sie besonders geeignet für kleinere Gärten, Hausgärten und die Kultivierung als Spindel oder Spalier. Sauerkirschen sind zudem selbstfruchtbar und weniger anfällig für die gefürchtete Monilia-Spitzendürre als viele Süßkirschsorten.

Unser Sortiment umfasst bewährte Laubgehölze mit hoher Ertragssicherheit und guter Winterhärte. Sorten wie die Sauerkirsche 'Köröser Weichsel' stehen exemplarisch für robuste, pflegeleichte Gehölze, die über viele Jahre zuverlässig tragen und sich auch für weniger erfahrene Obstgärtner eignen.