Schnitt-Lauch (Allium schoenoprasum)

Der Schnitt-Lauch (Allium schoenoprasum) ist ein unverzichtbarer Klassiker für jeden Kräutergarten und begeistert mit seinem würzigen Aroma sowie seiner dekorativen Erscheinung. Von Juni bis Juli schmücken violette, einfache Blüten die aufrechten Stängel und erreichen eine Höhe von etwa 25 cm. Das tief-grüne, wintergrüne Laub bildet einen dichten Blattschopf von rund 20 cm und verströmt einen angenehmen Duft.

Als heimische Pflanze bevorzugt dieser robuste Koch- und Salat-Kraut einen sonnigen Standort mit frischem Boden. Die jungen Blüten und frisch geschnittenen Röhrchen schmecken in Quark, Salaten oder Suppen einfach köstlich. Mit einer Winterhärte bis -28 °C ist der Schnitt-Lauch absolut frosthart und pflegeleicht.

Vielseitig einsetzbar eignet sich diese Staude hervorragend für den Bauerngarten, Beete, Steinanlagen oder sogar die extensive Dachbegrünung. Als wertvolle Insektennährpflanze lockt er zudem zahlreiche Bienen und Hummeln an. Pflanzen Sie 3-5 Stück pro Tuff mit einem Abstand von etwa 30 cm für ein üppiges Erscheinungsbild.