Zitronen-Thymian 'Typ Lammefjord' (Thymus x citriodorus)

Der Zitronen-Thymian (Thymus x citriodorus 'Typ Lammefjord') gilt als unangefochtener Spitzenreiter unter den Thymianen mit Zitrusduft und begeistert mit seinem exzellenten Zitronenaroma. Diese Staude bildet kissenartige Polster mit grünem, wintergrünem Laub, das eine Höhe von 8-12 cm erreicht. Von Juni bis Juli erscheinen hell-violette, einfache Blüten auf 12-15 cm hohen Stielen, die als wertvolle Insektennährpflanze Bienen und Hummeln anlocken.

In der Küche ist diese vielseitige Thymian-Sorte ein wahres Multitalent: Ob als aromatischer Tee aufgegossen, als Koch-Kraut zu Fisch und Geflügel, als Grill-Kraut oder als frisches Salat-Kraut – der herrliche Blatt- und Blütenduft bereichert jede mediterrane Küche.

Der 'Lammefjord' bevorzugt einen sonnigen Standort mit trockenem Boden und eignet sich hervorragend für Steinanlagen, Felssteppe oder Mauerkronen. Als kleinflächiger Bodendecker empfehlen wir einen Pflanzabstand von 25-30 cm. Diese Züchtung ist bis -17 °C winterhart (Zone Z7) – ein Schutz mit Reisig und guter Drainage gegen Winternässe erhöht die Überwinterungschancen zusätzlich.