Rotblättriger Breit-Wegerich 'Purpurea' (Plantago major)

Der Rotblättrige Breit-Wegerich (Plantago major 'Purpurea') ist eine faszinierende Staude, die mit ihren rotbraunen Blattrosetten jeden Kräuter- und Steingarten bereichert. Diese außergewöhnliche Züchtung entwickelt ihre intensivste Rotfärbung an sonnigen Standorten und bildet von Mai bis September unscheinbare, gelbliche Blüten aus, die eine Höhe von 10-30 cm erreichen. Die wintergrünen, etwa 10 cm großen Blätter sind nicht nur optisch reizvoll, sondern auch kulinarisch wertvoll - sie bereichern Pestos und Salate oder helfen bei Insektenstichen. Als wertvolle Insektennährpflanze lockt der Wegerich mit seinem Pollen sechs Wildbienen an und dient vier Schmetterlingsarten als Raupenfutter. Die robuste Staude gedeiht optimal auf frischen Böden in sonniger Lage und ist mit ihrer Winterhärte bis -28°C eine zuverlässige Gartenbereicherung, die sich gerne durch Selbstaussaat vermehrt.