Küsten-Meerkohl (Crambe maritima)

Der Küsten-Meerkohl (Crambe maritima) ist eine beeindruckende heimische Staude, die mit ihren spektakulären weißen Blüten von Mai bis Juli jeden Garten bereichert. Diese robuste Freiflächenstaude entwickelt imposante graugrüne Blätter und erreicht eine Blütenhöhe von bis zu 80 cm, während das dekorative Blattwerk kompakt bei 30 cm bleibt. Als wertvolles Koch-Kraut bietet der Küsten-Meerkohl nicht nur optischen Reiz, sondern auch kulinarischen Nutzen. Die winterharte Staude gedeiht optimal an sonnigen Standorten mit frischen Böden und sollte als Leitstaude mit einem Pflanzabstand von 40-80 cm gesetzt werden.