Winterapfel 'Zitronenapfel' (Malus)

Der Winterapfel (Malus 'Zitronenapfel') ist eine traditionelle norddeutsche Lokalsorte, die Gartenliebhaber mit ihren großen, gelben und außergewöhnlich saftigen Früchten begeistert. Dieser aufrecht wachsende Laubbaum zeigt von April bis Mai seine prächtigen weißen Blüten und entwickelt dunkelgrünes Laub, das im Herbst abgeworfen wird. Die Ernte erfolgt im Oktober, doch die wahre Qualität entfaltet sich erst nach der Lagerung von November bis April, wenn die Äpfel ihren charakteristisch süßsäuerlichen Geschmack entwickeln. Als kulinarisch bedeutsame Sorte eignet sich dieser robuste Baum auch für rauere Lagen und gedeiht sowohl sonnig als auch halbschattig. Darüber hinaus unterstützt er die heimische Fauna als wertvolle Insektennährpflanze und Vogelnährpflanze.