Winter-Zwiebel (Allium fistulosum)

Die Winter-Zwiebel (Allium fistulosum) ist eine vielseitige Küchenkraut-Staude, die in keinem Nutzgarten fehlen sollte. Die röhrenförmigen Schloten mit ihrem aromatischen Duft können nahezu ganzjährig geerntet werden und verleihen Salaten eine delikate Note. Von Mai bis August erscheinen grünlichweiße, einfache Blüten auf 40-70 cm hohen Stängeln, die als wertvolle Insektennährpflanze Bienen und Hummeln anlocken.

Das tief-grüne Blattwerk erreicht eine Höhe von 10-30 cm und wächst in einer aufrechten Form mit grundständigem Blattschopf. Diese robuste Beetstaude bevorzugt einen sonnigen Standort mit trockenem bis frischem Boden. Mit einer Winterhärte bis -28 °C ist sie absolut frostfest.

Pflanzen Sie diese Zwiebelpflanze im Abstand von 15-20 cm und setzen Sie als Gerüststaude 3-5 Stück pro Tuff. Tipp: Teilen Sie den Horst nach 2-3 Jahren, um Austriebskraft und Schlotendicke zu erhalten.