Pizza-Thymian 'Tabor' (Thymus pulegioides)

Der Pizza-Thymian 'Tabor' (Thymus pulegioides 'Tabor') ist ein aromatisches Koch-Kraut, das in keiner Küche fehlen sollte. Der hohe Anteil an ätherischen Ölen macht diesen Thymian besonders geschmacksintensiv – perfekt zum Würzen von gegrilltem Fisch und Pastasaucen. Von Juli bis August schmückt sich die Staude mit einfachen, dunkel-rosa Blüten, die eine Höhe von 10 bis 15 cm erreichen. Das dunkelgrüne, immergrüne Blattwerk bildet kissenartige Polster und eignet sich hervorragend als kleinflächiger Bodendecker. Diese robuste Züchtung bevorzugt einen sonnigen Standort mit trockenem, kalkarmem Boden und ist ideal für den Steingarten oder die extensive Dachbegrünung. Mit einer Winterhärte bis -17 °C übersteht der Pizza-Thymian auch kalte Winter problemlos. Als Tee zubereitet unterstützt er die Verdauung und lindert Bronchialerkrankungen. Pflanzen Sie im Abstand von 25 bis 30 cm für eine optimale Entwicklung.