Gemüse-Artischocke 'Madrigal' (Cynara scolymus)

Die Gemüse-Artischocke (Cynara scolymus 'Madrigal') ist eine grüne Delikatesse für anspruchsvolle Genießer und verwandelt Ihren Garten in ein mediterranes Paradies. Diese imposante Staude erreicht eine beeindruckende Blütenhöhe von 150 bis 180 cm und begeistert mit ihrer ausladenden, bogigen Wuchsform.

Ab dem zweiten Standjahr belohnt Sie 'Madrigal' F1 mit einer besonders reichen Ernte. Verzehrt wird der fleischige Blütenboden der noch geschlossenen Blüte – ein Tipp vom Profi: Schneiden Sie schräg, damit die Feuchtigkeit besser hält. Die blauvioletten, einfachen Blüten erscheinen von August bis Oktober und sind auch nach der Ernte ein dekorativer Blickfang.

Die distelähnlichen, graugrünen Blätter verleihen dieser Freiflächenstaude einen edlen Charakter. Als Leitstaude gepflanzt, setzt sie mit einem empfohlenen Pflanzabstand von 100 bis 150 cm eindrucksvolle Akzente. Sie bevorzugt einen sonnigen Standort mit trockenen bis frischen Böden.

Diese fremdländische Schönheit ist sommergrün und benötigt in der Winterhärtezone Z7 (-12 bis -17 °C) einen Winterschutz. Übrigens: Die Artischocke ist auch als bewährtes Gallen- und Lebermittel bekannt – Genuss und Wohlbefinden in einer Pflanze vereint!