Feld-Mannstreu (Eryngium campestre)

Der Feld-Mannstreu (Eryngium campestre) ist eine heimische Staude mit markanter Architektur und wurde zur Staude des Jahres 2019 gekürt. Er wächst dichtbuschig bis lockerbuschig und bildet ein stacheliges, grau- bis tiefgrünes Blattwerk (graugrün), das 30-40 cm hoch wird. Als sommergrüne Pflanze zieht er im Winter ein und treibt im Frühjahr zuverlässig wieder aus.

Von Juli bis August erscheinen auf 50-60 cm hohen, verzweigten Blütentrieben die kleinen, grünlichweißen Blütenköpfchen. Sie wirken zwar unscheinbar, entfalten aber in Kombination mit den filigranen Hochblättern eine ganz eigene, zart-weiße Ausstrahlung. Als wertvolle Bienennährpflanze ist er ein Magnet für Bienen. Die Blütentriebe eignen sich zudem hervorragend für Schnittzwecke und Floristik und behalten getrocknet lange ihre Form. Auch als Heil- und Medizinpflanze hat der Mannstreu eine lange Tradition.

Der Feld-Mannstreu liebt einen sonnigen Standort und einen trockenen bis frischen Boden. Damit ist er die ideale Wahl für Steingärten und sonnige Freiflächen. In den Lebensbereichen Steinanlagen (St), Felssteppe (FS) und Freiflächen (Fr) fühlt er sich besonders wohl. Die Winterhärtezone Z5 (-23 bis -28 °C) macht ihn äußerst robust und pflegeleicht. Als Gerüststaude setzen Sie ihn am besten in Gruppen von 3-5 Stück pro Tuff mit einem Pflanzabstand von 40-60 cm. Auch die Sternebewertung der deutschen Staudensichtung unterstreicht seine Qualität.

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