Surenbaum, Gemüsebaum 'Flamingo' (Toona sinensis)

Der Surenbaum 'Flamingo' (Toona sinensis 'Flamingo'), auch als Gemüsebaum bekannt, ist eine faszinierende Liebhaberpflanze mit außergewöhnlichem Charakter. Dieser Kleinbaum erreicht eine Höhe von 8-15 Metern und eine Breite von 6-8 Metern mit seiner charakteristisch unregelmäßig aufgebauten Krone. Das Highlight sind die sehr langen, paarig gefiederten Blätter, die im Austrieb in einem bezaubernden Rosa erstrahlen – ähnlich den bekannten Essigbäumen – und sich später sattgrün färben. Im Sommer schmücken weiße Blüten in eleganten, hängenden Rispen das Laubgehölz.

Eine Besonderheit macht diese fremdländische Züchtung einzigartig: Die jungen Blätter sind essbar und überraschen mit einem feinen, lauchartigen Geschmack. Der breit aufrecht wachsende Baum bevorzugt einen warmen, sonnigen Standort mit frischem Boden. In der Jugend etwas frostempfindlich, entwickelt er mit der Winterhärtezone Z6b (bis -20,5 °C) eine gute Widerstandsfähigkeit. Ein echter Geheimtipp für Sammler und Gartenliebhaber!