Stauden-Rucola (Diplotaxis tenuifolia)

Der Stauden-Rucola (Diplotaxis tenuifolia) ist eine außergewöhnliche heimische Staude, die Ihren Garten sowohl kulinarisch als auch ökologisch bereichert. Diese robuste Pflanze entwickelt grüne, gezahnte Blätter, die bis zu 50 cm lang werden und kontinuierlich geerntet werden können - je trockener der Standort, desto intensiver wird ihr würziger Geschmack. Von Mai bis September schmückt sich der Stauden-Rucola mit duftenden, hell-gelben Blüten, die eine hervorragende Bienenweide darstellen und 30-60 cm hoch werden. Diese pflegeleichte Staude gedeiht optimal an sonnigen Standorten mit mageren, sandigen Böden und benötigt keine Stickstoffdüngung - lediglich etwas Kompost im Frühling genügt. Die in allen Pflanzenteilen enthaltenen Senfölglykoside wirken entgiftend und wie ein natürliches Antibiotikum, was dieses heimische Kraut zu einer wertvollen Bereicherung für Küche und Gesundheit macht.