Sauerkirsche 'Saphir' (Prunus cer.)

Die Sauerkirsche 'Saphir' (Prunus cerasus 'Saphir') ist eine hervorragende neuere Züchtung aus Dresden, die sich durch ihre Ertragsstärke und Robustheit auszeichnet. Diese selbstfruchtbare Sorte bildet sehr große, schwarzrote Früchte mit weichem, saftigem Fruchtfleisch und dem charakteristisch säuerlichen Aroma, das Sauerkirschen so beliebt macht. Die Ernte erfolgt in der 6. Kirschwoche Ende Juli, wenn die Kirschen ihre volle Reife erreicht haben. Der mittelstark wachsende Baum ist besonders unempfindlich und damit ideal für den Hausgarten geeignet. Als robustes Laubgehölz bereichert die Sauerkirsche 'Saphir' jeden Garten – sowohl als Blickfang zur Blütezeit als auch als zuverlässiger Fruchtlieferant für köstliche Marmeladen, Säfte und Kuchen.