Rotstieliger Rhabarber 'Holsteiner Blut' (Rheum rhabarbarum)

Der Rotstielige Rhabarber (Rheum rhabarbarum 'Holsteiner Blut') ist eine beliebte frühe Sorte, die mit ihren kräftigen, dunkelroten Stängeln jeden Bauerngarten bereichert. Diese robuste Staude besticht durch ihre grünen Blätter, die eine Höhe von 60 bis 80 cm erreichen und ausladend bis breitausladend wachsen. Von Mai bis Juni erscheinen einfache, gelblichweiße Blüten. Der milde Säuregehalt kombiniert mit hohem Vitamin C- und Zuckergehalt macht diese Sorte perfekt für süße Speisen – aber auch Herzhaftem verleiht sie das gewisse Etwas. Als Fit-Kraut wirken die Inhaltsstoffe blutreinigend und entschlackend. Der Rhabarber bevorzugt einen sonnigen bis halbschattigen Standort mit frischem Boden. Mit einer Winterhärtezone Z3 trotzt diese Züchtung selbst strengsten Frösten bis -39 °C. Planen Sie einen Pflanzabstand von 100 bis 150 cm ein – ältere Exemplare können Sie teilen und an anderer Stelle neu einpflanzen.