Essbare Eberesche 'Edulis' (Sorbus aucuparia)

Die Essbare Eberesche (Sorbus aucuparia 'Edulis') ist ein wertvoller Laubgehölz-Klassiker für naturnahe Gärten. Dieser Kleinbaum wächst breit aufrecht und erreicht eine Höhe von 10-12 Metern bei schlankem Wuchs. Im Mai erscheinen dekorative weiße Blüten, die als Blütenschmuck begeistern und die Eberesche zur wertvollen Insektennährpflanze machen.

Das Besondere dieser Sorte: Die scharlachroten Vogelbeeren sind besonders groß (bis 1,3 cm), süßsäuerlich im Geschmack und äußerst vitaminreich. Anders als die Wildart sind sie auch roh essbar und eignen sich hervorragend für aromatische Marmeladen. Der prächtige Fruchtschmuck und die attraktive Herbstfärbung des sommergrünen Laubs sorgen für ganzjährige Gartenschönheit.

Die anspruchslose Eberesche gedeiht an sonnigen, halbschattigen bis absonnigen Standorten und bevorzugt frische bis feuchte Böden – ein robuster Hausbaum mit kulinarischem Mehrwert!