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Kräuter umfassen Stauden, deren Blätter, Blüten oder Triebe aromatische, würzende oder heilkundliche Eigenschaften besitzen. Diese Collection versammelt mehrjährige Kräuterstauden, die sich dauerhaft im Garten etablieren und über Jahre hinweg beerntet werden können – ohne jährliche Neuaussaat.
Im Gegensatz zu einjährigen Küchenkräutern überstehen die hier gelisteten Stauden den Winter und treiben zuverlässig wieder aus. Sie eignen sich für Kräuterbeete, Hochbeete, sonnige Beetränder oder die Unterpflanzung von Gehölzen – je nach Standortanspruch der einzelnen Art. Viele dieser Pflanzen kombinieren Nutzwert mit ökologischem Mehrwert, da ihre Blüten Bestäubern Nahrung bieten.
Die Auswahl dieser Collection basiert auf der expliziten Zuordnung zur Kategorie Kräuter. Jede gelistete Pflanze wurde anhand ihrer aromatischen oder würzenden Eigenschaften eingeordnet. So findest du ausschließlich Stauden, die den praktischen Anforderungen eines Kräutergartens entsprechen – robust, mehrjährig und mit klarem Verwendungszweck.